Thanksgiving, czyli Święto Dziękczynienia, to amerykański zwyczaj obchodzony w czwarty czwartek listopada. To czas, kiedy rodziny i przyjaciele spotykają się przy wspólnym stole, dziękując za miniony rok, dobrobyt i obecność bliskich. Tradycyjną potrawą jest pieczony indyk, a towarzyszą mu m.in. puree ziemniaczane, sos żurawinowy i dyniowe ciasto. To święto pełne wdzięczności, ciepła i wspólnego celebrowania, dlatego elementy tej amerykańskiej tradycji były częścią zajęć w Europejczyku. Uczniowie mieli okazję zjeść indyka i zupę dyniową. Dodatkowo każda klasa na lekcjach robiła kolorowego indyka, na którym uczniowie napisali za co są wdzięczni.